Сырная лавка «Syrkoff»

Сырная лавка «Syrkoff» - рай для любителей сыра

 

Если вы любите сыр, то вы обязательно должны посетить сырную лавку «Syrkoff». Это маленькая семейная, ремесленная сыроварня, в которой производится по 30 - 50 кг. вкуснейшего сыра в день. Здесь вы найдете более 40 видов сыра из коровьего и козьего молока, произведенных на собственной сыроварне по высоким стандартам качества. Сыры вырабатываются из цельного или нормализованного молока высшего качества с массовой долей жира в сухом веществе от 10% до 65%. На сыроварне работают опытные сыроделы, которые вырабатывают сыр по старинным рецептам и современным технологиям. 

Список сыров, производимых компанией «Syrkoff»

• Адыгейский сыр;
• Брынза/чанах;
• Качиокавалло;
• Белпер Кнолле;
• Халлуми (для жарки);
• Качотта (на выбор молодая и от 30 дней); Мраморный сыр;
• Драй Джек;
• Российский;
• Гауда;
• Маасдам;
• Кайрфилли;
• Томм;
• Эдам;
• Камамбер;
• Филадельфия;
• Рикотта;
• Плавленый сыр;
• Шанклиш и многие другие.

Созревание сыров от компании «Syrkoff» происходит в специальной камере, в которой поддерживается определённая температура и влажность. Минимальное время, требуемое головке сыра для прохождения всех биологических процессов - 2 месяца. Только после этого сыры отправляются на полки магазинов. Но, не все, некоторые сорта продолжают зреть 4, 6 и более месяцев. Вы можете выбрать сыр по степени зрелости, по массовой доле жира в сухом веществе, по вкусу и аромату.

Сырная лавка «Syrkoff» не только продает сыр, но и дает вам возможность узнать больше о его истории, производстве и свойствах. Вы можете посетить экскурсию по сыроварне, поучаствовать в дегустации сыра, научиться делать сыр своими руками или посмотреть мастер-класс от профессионального сыродела. 

Почему стоит выбрать сырную лавку «Syrkoff»?

Большой выбор сыра

Высокое качество сыра

Собственное производство сыра

Интересные мероприятия и акции

 Хотите узнать подробнее или решили сделать заказ? Свяжитесь с нами по указанному ниже номеру телефона или заполните форму обратной связи, и мы перезвоним вам, в течении пары минут.